solomon73の気になる美味しいものを語るブログ

趣味の紅茶を筆頭に、気になった美味しいものを中心に情報を発信していく

2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧

料理の強い味方、チューブしょうが

皆さんこんばんは、そろろんです 大した料理が出来ないそろろんですが、 最近あると便利というものがあります。 それがチューブのしょうが。 100均でも売ってますが、最近のは生タイプでかなり香りが効いてます。 そんなに一度にたくさんしょうがは使わない…

うどんについて食べ方を考える その一

こんにちはそろろんです。 日記のように書き続けてますが まだまだ文章を書くのが苦手です。 もし、見てくれる方がいらっしゃいましたら コメントをお願いします。 さて、食に興味がある私。 休みの日は妻の代わりにほぼ必ず夕飯を用意します。 決して料理上…

紅茶のペアリングを考える。 その三

こんばんはそろろんです。 最近雨が続きます。 蒸し蒸ししていて、意外と気温は低く 体調を崩しやすいと思います。 そんな時でも紅茶は中性脂肪燃焼効果を持ち、フラボノイドで消臭 夏に味の濃いもので乗り越えようとしている方の体内バランスを整えてくれま…

紅茶のペアリングを考える。 その二

こんばんはそろろんです。 先日ダージリンについて少し解説致しましたが、 皆様に響きましたでしょうか。 フードペアリングという言葉は結構流行り始めていますが、コーヒーの世界においてであって、紅茶はまだまだな状況です。しかしながら、身体に優しく健…